台中西屯|玖月拉麵精誠店| 台中宵夜拉麵推薦|炙燒豚肉和濃郁蝦湯又免費續湯|台中深夜美食


台中夜晚越夜愈精彩,想吃宵夜的選擇性也越多,近期新開幕的拉麵店,台中深夜美食推薦
不少喜愛拉麵的朋友們凌晨也能吃到拉麵美食,台中好幸福呀~
超特別的蝦湯拉麵和超濃郁豚骨湯,搭一起的組合喝了會愛上是濃厚系拉麵
炙燒過的叉燒豚肉、大雞腿與戰斧都是大塊且過癮的肉質
會愛上這間拉麵的深夜美食店,果然是宵夜首選









台中西屯玖月拉麵,在門口就能聞到濃濃超香的炙燒味

玖月拉麵精誠店| 小影片




外場就是製麵與備料場所,製作過程一目了然
馬上就看到拉麵師傅不停手的一直下麵




挖塞!超大隻的炙燒雞腿,還沒看菜單前就很想點這一碗
每日肉品都是新鮮當日市場採購









豚骨肉也是先炙燒過
玖月拉麵會把醃製好的肉品現場用噴槍的烈火炙燒
逼出本身肉品的油脂,讓香味不斷的提升
慢慢地飄出味道,看著看著都餓了







這一區的碗,師傅會把用熱水的碗盤先泡過,熱碗可以保持溫度



再把麵和湯與食材放入放進去


一碗熱騰騰的拉麵直出


環境介紹  



一隻狗兒默默地拿起拉麵製作,歷經熬煮數十小時的湯頭
呈現最好的品質和用心的美食給顧客這就是玖月拉麵精誠店的精神

台中拉麵湯頭濃度指數破表,是台中必吃的拉麵之一
與友人來吃這家深夜美食,越深夜越多人來吃(以為來到了晚上的7點用餐時間)








桌位數不多,其實晚上時段接近夜晚12點還是還多人來吃
真的是越夜越多人呢!





長條椅子上面一排日本酒
環境乾淨簡簡單單的,充滿日式風



▲小菜區、飲品區





調味料有七味粉和芝麻粒,加入拉麵增加風味




旁邊有彈珠台可玩,來店內用與關主挑戰遊戲
🦐獲勝者將可免費升級蝦湯一份
🥚失敗者也是會有一顆“嗆聲糖心蛋”的



菜單介紹 




玖月拉麵價目表|菜單MENU
主打超濃郁秘製蝦湯和豚骨湯。價格平均280左右!
餐點上炙燒系列的肉品和戰斧肉值得推薦
秘製蝦湯和豚骨湯是別於外面一般的拉麵店



拍照打卡就送飲品



▎炙燒豚肉魂叉燒拉麵





招牌餐點,超濃郁豚骨湯搭上炙燒的銷魂肉片




每一塊都是緊實細嫩的豚肉
炙燒過的豚肉每一口都鎖住肉汁
是本店的人氣招牌





小菜部分部很開胃,黑豆和泡菜
黑豆不會太甜。泡菜帶點微辣





百香脆瓜則是酸酸甜甜冰涼可口


▎炙燒牛肉魂叉燒拉麵


炙燒牛肉魂叉燒拉麵,每塊牛肉炙燒過的香氣好誘人






主廚推薦炙燒牛肉,湯品可續湯一次






拉麵屬於中等的麵條,是個人喜歡的適中麵條
吸附滿滿湯汁,所以麵條都很有味道,會想一口接一口吃



晚上漸漸變冷來一碗熱湯拉麵來當深夜
豚骨湯加蝦醬的濃郁感微微辣帶出鹹甜味道





看著炙燒牛肉,我的食慾也跟著上來了






▎炙燒雙拼拉麵 戰斧+叉燒x2



炙燒戰俘登場!



一次吃兩種口味豬肋排加叉燒的組合,Q彈麵條與豐盛配料
玖月拉麵的拉麵特色別於一般外面的台式拉麵
這裡更有味道更有層次感






光看這隻大戰斧就讓人食指大動🤤



白色的豚骨湯頭是使用新鮮大骨湯熬製
喝起來鹹香甘醇很順口不會死鹹,整碗濃郁香醇
不油膩,熱呼呼的好好喝
能夠把一碗湯乾乾淨淨的ko
數十小時熬煮而成,沒有濃厚的的油質味道






▎炙燒雞腿拉麵




炙燒雞腿拉麵奉上,可口的色澤
雞腿炙燒後會切入小塊放入






裏頭有青菜、豆芽菜、溏心蛋、木耳、筍乾
整個一碗蠻大碗,吃完超飽足





湯底是濃郁秘製蝦湯,這碗是2倍蝦湯的顏色
‎Double ‎Double 的雙倍蝦湯,是濃郁的豚骨湯加上祕製的蝦醬結合出來的完美湯品
雙倍湯頭個人很喜歡比較重口味的可以試試






拉麵屬於中細拉麵條,捲捲麵吸入的蝦醬湯汁更是啵棒~




帶有炙燒焦香的外皮裡面雞腿肉質很嫩且帶有肉汁
黃金顏色的湯品帶有一層細緻的泡沫,湯品值得品嘗
蝦湯濃郁中帶有海鮮味道加乘豚骨湯,很特別很值得!









▎炙燒五花肉



最後肉質太好吃,於是單點了一盤炙燒五花肉



炙燒油滋滋搭上蔥花,些許胡椒
口感更柔和滑嫩帶點咬勁,很適合一瓶酒一盤肉,大快朵頤一番




商家資訊 

📍玖月拉麵精誠店 |FB
🏠台中市西屯區精明一街31號
17:00-03:00pm |無公休  
☎️0972 719 890
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