![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguURUyeuCtLRafGyzqzy0Vo8C3A8xnRyjBaCDFqi4K19RlWYUrPTPUZEyTuTrq5qGq-PKRf5PsDM7VfxzcYTQXMzTOZFLjk6UGZL90zBO6_ikAu6BjuPm01S0HgAOXYin7calQRHjLC4TQ/s1600/Dor.jpg)
您願意為了美食逗留多久呢?
原本今天要去友愛街巷弄吃"鰻丼作"臨時想到要去吃
但"鰻丼作"需要先預約所以只好在附近尋覓食物當午餐
意外看到這間【Dor,留 手工義大利麵】空間蠻大感覺很舒適
且餐廳文字Dor,留名字很特別( 為什麼讓我聯想到音樂呢?XD)
今日午餐就直接選定這家了!!不過【Dor,留 手工義大利麵】的位置很隱密
沒走進來還真的不知道有這家店和周圍的店家(周圍店家也都是新進的有些很文青)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpfqOC79L2w8qeeqkNCub5HjaNGzHLL6hVscXVAKV_MNnPlHj7jH6inVRqcih7lsZyoH_1Bm__vQXhjuajL9vF0vdtyRU15l3MbNA3b11nnlyTIVPuIVGdx7zJZsO1EQqPLulJouOsHuV9/s1600/Dor2+%25282%2529.jpg)
↑從永福路二段35巷的方向進去的入口
很特別的是【Dor,留 手工義大利麵】的入口有2處
一處在友愛街115巷【UIJ Hotel & Hostel –友愛街旅館】的裡面有個小通道
而【UIJ Hotel & Hostel】的一樓是開放式空間值得來這探索一下!!
另一處是從永福路二段35巷進來的餐廳入口(Ⓨ覺得這裡才是正門口)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVaZAQxKDHas7zfztl7uyAD7S6vhRyqqQCYhhXfF9QYSuswebDMT7pQptWw0E2gLSL6zcLxVqJiRmf41jxSejpGcwlQw_DtB1tAMCj-S2uCnibxtmPUSX9LXIzwTdJzdK7PQdqGxzDYDtd/s1600/Dor4.jpg)
↑這一處是從【UIJ Hotel & Hostel】的通道進去
關於【UIJ Hotel & Hostel】是一間文青旅館而1樓的大廳
【粅粅書BBBooks】是公共區域其實吃完可以來這走走或閱讀書籍
文後在小小介紹一下
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWbg6lz1HQjQ8yH3nXH7yIMgqWG890exaZN0vyyKd7ulIHLNsn6BGpJSkNOaZ4LZgtCWH95FrK6hosO6kwBpgCCT5yTm5oKgrCJ4x5reu5URwFuNyMTzaqEFQvlEJLq_j9n5It5tDhwshA/s1600/Dor1.jpg)
從餐廳門口這就會看到【Dor,留 手工義大利麵】外頭擺放著專用的食材原料..等等
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8N95-xG6Q4MS0glqN0_0upxjxmWDVz7MC8bdrMTQrJT_354fHmfou6EEVYsP1tG2E9iBDXUSd7FI-2t2-2VOyd3M7jXqAVaXxv4-wfqdDP7G6dnA_4BKYUrF5NfLDJgEdWfvKvqcJHSMJ/s1600/Dor5.jpg)
外面的擺設有點像是要來野餐XD
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCAPBp_r-ISsTaK4zsXJkGBWQ_c9iXOowfitpcnzA1Uwmdavw3rUXO5hM8tL3JQUXJECL7UuuNHVZWlj10guNsKVTY-Z5tHO2l_HY6sOK9KDaFAidLWcuCRYNWlJwX4OlvC4G1jy1ZC0mV/s1600/Dor6.jpg)
【Dor,留 手工義大利麵】主要是在高雄營運有兩家店面去年才進駐到台南
手工義大利麵真的很特別!讓Ⓨ有點小小驚奇到
有點顛覆傳統的義大利麵(喜歡的人會很喜歡哦~評價很兩極呢!)
手工義大利麵所使用的是少見的『杜蘭小麥麵粉』純手工製作(小麥品種為杜蘭)
其實,義大利麵的學問蠻多的(今天才知道)
據說杜蘭小麥粉筋性較強,有咬勁具Q感,杜蘭麵粉製成的麵食嚼感較佳,最適合義大利麵食
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIRS8Uyh-d0mr941cz58izXNbnrnhqpB687TLY5ArKsmDjzo-x3KwssqrnoSRM7bIqbwQe9ESdjx1PYbuB_4u2FyXnVOuHufMp5wUpjxWQvmV6RcFq7LS8RxWxDccfEzxRhkY6SNr8r_4I/s1600/Dor3.jpg)
Dor,留一下
看看這外頭看到可愛的小餐車
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaW6pyV9MAeCzBCkke6EMyXWq9mZ_q6FG-eeHxhb290xz3KQZr1wMYUKPe7G3UCGuDLnMJwfsrDjj09PRY0LQQL4KGnruMw1h5C4oJu3BMQ8rw63MiL9KuejRqSma4q49EtVbZQ4GXqL0q/s1600/Dor6-1.jpg)
一入門就會看到開放式的廚房和明亮的環境
開放式的廚房沒有油煙味呢!很放心的用餐!~且裝潢很簡約的氛圍
天花板還有一些藝術吊燈和綠色盆栽懸掛於上
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2YIIqVEz9UXijcwyKyyqqDb_C7yM_632lS5V6KpxBVZAemaJQZuWFZVfrN3jgdsuqvD70TIKkJldpUloMeR-cdZS780vVH78Re9XNvcBT1rNKc_j4onIiORbJFLuAlcq76XXRaZoPwKro/s1600/Dor7.jpg)
【Dor,留 手工義大利麵-友愛街店】的挑高設計
給人無擁擠的感覺!用餐環境是舒適的
有點像IKER氛圍的佈置
MENU-Dor,留 手工義大利麵/披薩
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjal6RC0OTw_vlM7_GiK4eHoXfNe-3dFFC8-DHcfAb58ti1cIl_6P-1LAYR1_FVrEnT8rocIkK_WY6E55EIbm6iVi-g8Xbe_FjOBOFDjrHdugKA6ByMwwY5DFL0gdS2leA25ulWenswBadL/s1600/Dor%25E8%258F%259C%25E5%2596%25AE+%25282%2529.jpg)
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主要販售的餐點有:義大利麵‧燉飯‧披薩‧炸物‧沙拉‧濃湯‧飲品
點墨魚餐燉飯者要小心有個小小標語~約會勿試(莫名覺得好好笑,怕形象全毀巴XD)
看了看菜單單點價格偏中價位|低消100|服務費10%
加價升級套餐的選擇:
【A套餐$79】沙拉.湯.飲料3選2
【B套餐$139】沙拉.湯.飲料.甜點
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmFsE9Y2i2dHto-wly9equpT69iZGstZOxlKav9euE3p1_pBBCc4YFE7sfJp5HovCy2rIdksb8jQIYzeylEdyfbYxpebDvOi2HpXAYXA2fzVJtxY2sPsRS9PPBvYFq1ZjkAzkr6ogF7dVj/s1600/Dor%25E8%258F%259C%25E5%2596%25AE+%25284%2529.jpg)
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今日單點了義大利麵、燉飯和比薩
三人吃不一樣這樣才能每個類別都吃得到~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcv-zOWFQhTGgW6Di9LatQ4B7d06fP3I9vb9i0ZRRmDgYB089D2aMLGkGZxUGQj9hx6IMXbXsDpg93_PyyXAvNn42UkiUbikPR2vIB1UI5w6JulnkHuK5EusQ37KCo90VXPMnst_G_MroG/s1600/Dor10-1.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7QnNBybOZe3zOMNZcD1wSu9gApCw60qEhq7MbOa6taeY6GdWnWXaKn-4sqDKEUAQ6IZaswWD-BYqgyfvP1maPLxFAzkaeNA7iuRPgHYp46txWGVI6RF8p5PfMFW6amEFfGKBMkWoDi1jo/s1600/Dor10.jpg)
煎鴨腿起士燉飯$340|推推
乳白色的燉飯上面覆蓋一隻大大的煎鴨腿!
整個矲盤簡單吃一口燉飯!濃濃的起司入味每一顆飯粒裡
燉飯的口感軟硬適中!!!覺得好好吃!!很對味
鴨腿也很嫩好入口且會附一個小餐盤放骨頭用
不過頓飯的份量感覺男士會吃不飽
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrMwMwKkPPcmkVA6Ch7h663A-wJy_9QSBUoIm0tYU2wIx5t-LlvAQ6mwo5phvBQ2BeuNGSC56YODLHn2i0FsQb4K0oUs2Vztglai9L4FLo4l4ZT_2nzNoIUn2eVaoRXjTdug_WyrRFhvHb/s1600/Dor8.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYM7IM_ysanQbVKJPP1PN9_MLsjDkDJM4F7IZEwyPCpsB_-A7lBJlsQq-F-862uJSyViRRl-a0OWnCgY0fQHrrvvlkkbJ3ARo0z_rRl4TG-ko8P6Jwc4fD-nG_DEeus3EvQGLiELQW9v8e/s1600/Dor9.jpg)
鮭魚卵鮮蝦汁義大利麵$340
一上桌就看到麵體上方的滿滿鮭魚卵,鮭魚卵給得很大方
圍繞整盤義大利麵的周圍是是已剝好的鮮蝦
麵條軟硬適中有一種手感麵外軟內硬的感覺
麵Q彈有嚼勁
搭的醬濃郁混著鮭魚卵一起吃~很鮮美
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9pn3Z5gAh62Tkh4YZ1YgxBdqqvE2a2co9uoIMiQn0f54cY-TLw_XatENv-vBEB_SJfcikzdPygz9Q59rMbH9bLaDxF7up9c2MTkaUXV-YRNj-SB39Ps_yfK9mJ3slTkaKgGYPf2Qd7Yss/s1600/Dor12.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiZiGIo9n8GaSd7i3Yw5YonhjiNPmG3-eNuCkGAt1enCfbQCZqsMzbiXv-LKV_dLkR1BB_rbCEgP7i_1d3iyBiHesnELzN47VZ62KhmTXopBVX2mH-54_fFII4Oh3J29MTNQYpM4kHkfxM/s1600/Dor13.jpg)
剝皮辣椒燻雞比薩$199
嚐起來其實起司味比較濃
但雞肉處理的很好完全不柴~屬於薄餅皮6吋
微辣越吃越唰嘴,好好吃~
比薩很好吃不自覺一口接一口
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRQqhZL4X6qLbHb1Vs63k2M_iYhGccr8Y-sJ8qdW6EDAse9b4EkVBU-cihoeMefCv5dnpSJQEpxTsmS3UAXz-unGQRX5yqw9tYn1kOPuujd_luYKl_GgEX3Ly2WfFR50U2dpNomgke18Db/s1600/Dor14.jpg)
有一成服務費所以單點吃下來三個人約一千內
不過蠻喜歡起司燉飯的蠻好吃的~下次應該專攻起司燉飯
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhi0IV5Hju0qUj3ymwdn9QaPjh0akyqIra9IzfdZgnrkblBrU97n4vG8kOZ-IOzaEKgyBagSZngJB41oVKjrVvpbeM3bpqdSmXLC-KERqPG4ZiUI7WhvkVSK-slNwkgvBmWdZwvLQYzyiP/s1600/Dor15+%25282%2529.jpg)
另一處的入口在【UIJ
Hotel & Hostel – 友愛街旅館】裡面
而旅館有分背包客房HOSTEL和旅館客房 HOTEL
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4YARlu_bRL75x0uqp68Pgx0gGiRvz6pvnh5fsn-_P5PDA7WLX5ZWHSOjEKL145k0Dmb1hBE2ZPOsREvBtoFoF11k2Tsob4w55pw7Q-AOJrJStoyWiYVxIV3zlJjUuy4XFZcHF-_QikwNZ/s1600/Dor15+%25284%2529.jpg)
不過這裡也是搭上去旅館的電梯處還有沙發休息區呢!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfMnEFI8fdMiO1nPC8goFSvDnnEIoZYwi5o0WFuxegtcQaTrAb8UnZgUijWbNHLH0S_l8oiyOn13v7CN06mSD-eNrZ00qPoBx4CJiesroo_6jPYbptMy_ADNWB2-8z0Vjy8qnFqcIEEObZ/s1600/Dor15+%25285%2529.jpg)
大廳裡頭有黑膠唱片的蒐藏和文青風格的插畫
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSmobC8crCAmWnq07iLV3y9mHQOEs0-DCAvXUR50CkwuCLk8Q9ON3nP5A0gaCvlFPbt8Z8F2G5IiYEQqiTwqZoaUkdNOwlB_mz6IxoVw8C3gY8P1DPOS8WrnV6T0NNGkea2YnjIl9vDxU-/s1600/Dor15+%25281%2529.jpg)
整面的閱讀書牆空間很舒適
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgriFg3x2XRTHZmN5b1ITjzlvrru5ap-MiDq0oDtd-NcICKMDfnpYCDLURI0tNr-kv9fzo7LsJw_-mvF2p-7WK2hJeLpIBgQpP_OjN3WSvV1vrZO_LOE_x1bugS1autIYWCpGRNNFp77YC0/s1600/Dor15+%25283%2529.jpg)
來到【Dor,留 手工義大利麵-友愛街店】品嚐美食之餘
等候餐點同時可以來逛逛或是用餐完也可來這走走消耗熱量
【UIJ Hotel & Hostel】的【粅粅書BBBooks】是間24小時的充滿書香的大廳
Ⓨ嘴小評--
餐點整體很美味
沒嘗過【Dor,留⧓手工義大利麵】可以試試不一樣的義大利麵
且用餐環境很適合約會或是聚餐呢~
今日吃的起司燉飯和比薩很對Ⓨ的味但價格可能要自己考量
值得來嘗鮮一番~
![source: imgur.com](https://i.imgur.com/wCx3ram.png)
Dor,留 手工義大利麵|友愛街店
✧台南市中西區友愛街115巷5號之7
⌚11:30-15:30 ⌚17:30-21:30(最後點餐時間8:30)
☎06-2258282
⊡公休日為每個月的第二和四和五的星期一
低消100,加一成服務費
![source: imgur.com](https://i.imgur.com/AnB8kju.jpg)
✧高雄市鹽埕區堀江街11-2號 |駁二店 07-5215203
✧高雄市左營區新莊一路133號|巨蛋店 07-3430567
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![source: imgur.com F](https://i.imgur.com/qUUaALQ.gif)
![source: imgur.com](https://i.imgur.com/brEbHAY.gif)
![source: imgur.com](https://i.imgur.com/clnvorv.gif)
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